Paradice nasce da un'idea di 2 giovani ragazzi, Angelica e Francesco. Ragazzi di origine di questa terra che appena diplomati, all'età di 18 anni decidono di fare un'esperienza sia lavorativa sia culturale nella città eterna... Roma! Qui molte esperienze lavorative in ambito di pasticceria e gelateria si sono susseguite arrivando a lavorare anche per persone ben note.

Qui si sono formati sia personalmente sia professionalmente così da decidere di ritornare a casa e di aprire proprio li la loro piccola attività di qualità... PARADICE..un connubio di artigianalità e condizionalità.